江南大学李海涛(江南大学李海琳)

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• 〖壹〗、江南大学食品学院教授名单

江南大学食品学院教授名单

〖壹〗 、许艳顺教授（图源：江南大学官方网站）学术背景：美国康奈尔大学食品科学系访问学者 ，国家自然科学基金委员会
、教育部学位中心评审专家。研究方向：食品加工与贮藏保鲜技术、水产资源的深加工 、营养方便食品开发 。科研成果：在国内外学术期刊上发表论文150余篇
，其中SCI收录论文80余篇
。

〖贰〗、钟芳，江南大学食品学院教授 ，博士生导师，现任中国轻工业食品感知科学与技术重点实验室主任。研究领域：主要从事食品感知与亲水胶体领域的研究
，专注于通过设计构建食品或食品配料的宏观/微观胶体结构，开发美味与营养统一的创新食品 。

〖叁〗
、张慜：江南大学教授 ，研究领域涉及食品科学与工程。 夏文水：江南大学教授
，专注于生物工程领域的教学与研究
。 严秀平：江南大学教授，主要研究方向为化学与材料工程。 张晓鸣：江南大学教授 ， expertise lies in textile and clothing engineering. 胥传来：江南大学教授
，专长于环境与土木工程 。

〖肆〗、洪雁&顾正彪老师推荐理由：洪老师和顾老师共同负责的大组被称为“彪局 ”，两位老师人品都很好 ，对学生也很关心
。洪老师在指导上偏多
，能够为学生提供良好的学术指导。虽然这个方向不是学生所在的中心，但根据身边朋友的了解 ，这个组还是很好的 。

〖伍〗 、王兴国教授现任江南大学食品学院教授
、博士生导师
，是我国食用油领域极具影响力的学术权威
。他在该领域深耕多年，凭借深厚的学术造诣和丰富的实践经验 ，成为国家重点学科的领军人物。在科研方向与成果方面，王兴国教授聚焦于食用油加工的关键环节
，倡导并实践了食用油适度加工模式 。